起源清朝，福泽后世，承善堂阿胶糕历史源流 。
阿胶是中医药产品中的名贵珍品，素以养颜、生血、滋阴、润燥等功能著称，是女性群
体滋益身体，美容养颜的极佳之选。1自康乾盛世之后，承善堂阿胶糕便依承古法阿胶加工
技术，源流至今，将正宗的古法阿胶糕炮制工艺传承到现在，为广大的女性朋友造福。
据资料记载，承善堂阿胶糕始于 1709 年，清康熙四十八年。关于古法工艺的形成，还
有一个小故事。当时，承善堂胶庄谭掌柜母亲染病，大夫诊之需要服食阿胶，但谭母脾胃虚
寒，不耐滋腻腥臭之物，普通阿胶腥臭，难以下咽。谭掌柜为此很苦恼。一日，恰逢厨师蒸
制五花肉，五花肉经大火蒸过之后，油脂渗出，晶莹剔透。谭掌柜受到启发，取黄酒化开阿
胶块又上屉蒸过，果然腥气大减。然后又在阿胶中加入滋益养生的炒核桃、芝麻等物，腥膻
消去，香味顿生。谭母食之不仅病情逐日好转，且对此糕念念不忘，每天必吃三五块，经年
累月，肤色红润不显老相。十里八乡的妇人们听闻，纷纷上门求糕。谭掌柜遂将此法不断改
良，最终创出“酒炙九蒸” 阿胶糕的制法，使承善堂阿胶糕成为流传数百年的食补佳品。
承古法，善养颜。时至今日，承善堂阿胶糕已成为年轻白领们即食美颜保健的潮流食品 和馈赠亲朋佳友的珍贵好礼。追随与时俱进的精神，承善堂阿胶糕在保证原料和工艺的同时， 也将时尚、精致的包装运用在产品方面。承善堂一直坚持时尚化、零食化、安全化的包装原 则，极大方便了礼品馈赠和日常办公室一族购买食用。而现代人之所以能健享百年工艺的阿 胶糕滋补功效，正得益于承善堂对于古法工艺的用心传承。